25.03.2024
Как избежать ошибок при готовке морепродуктов
Пытались ли вы когда-нибудь воссоздать любимый рецепт приготовления морепродуктов в домашних условиях, но моллюски получились сухими, а рыба — резиновой? Вы не одиноки! Морепродукты легко случайно пережарить, особенно мелких моллюсков, таких как креветки и мидии, и тонкое рыбное филе.