Икра Щуки, Трески, Минтая, Частиковых пород рыб купить в Москве с доставкой недорого - интернет-магазин Компас ДВ
  • Общие
  • Цвет
  • Каталог
НАСТРОЙКИ РЕШЕНИЯ
Настройки цветовой схемы
Цветовая схема
Общие настройки
Вид главной страницы
Скрыть баннер на внутренних страницах
Расположение телефона
Расположение корзины
Тип меню
Использовать широкое меню
Расположение главного меню
Меню каталога
Использовать широкую шапку
Включить кнопку наверх
Использовать адаптивность
Параметры каталога
Вид списка разделов в каталоге товаров
Вид списка товаров в каталоге товаров по умолчанию
Эффект просмотра изображения в карточке товара
Вид карточки товара
Узкая карточка товара
Отображать сокращенные характеристики в карточке
Вид карточки услуги
Вид списка категорий каталога услуг по умолчанию
Вид списка услуг по умолчанию
Компас ДВ

Всегда свежие
морепродукты на заказ

e-mail:
info-kompasdv@ya.ru

пн-сб 9:00 - 18:00

+7(495)177-98-73
+7(903)617-24-78

Заказать звонок
Корзина:
0
0 руб
Меню

Каталог Каталог Доставка и оплата Доставка и оплата Акции Акции Компания Компания Информация Информация Контакты Контакты

Икра Щуки, Трески, Минтая, Частиковых пород рыб

подавали к столу Ивана Грозного, а Петр I наладил экспорт ценного продукта в Европу. В наше время белая икра щуки стоит дешевле, чем икра лососевых и осетровых рыб. Зато она содержит такое же количество полезных жиров, аминокислот, витаминов и микроэлементов.

Как выглядит икра щуки

Щучьи икринки упругие и рассыпчатые, их размер не превышает 3 мм. Они белого или серого цвета, а при правильной засолке приобретают красивый янтарный оттенок. Вкус икры не слишком яркий и немного горьковат. Он хорошо сочетается со вкусом творожного сыра и сливочного масла.

Черный цвет щучьей икре придают красители. Такой продукт выглядит эффектно, поэтому его часто используют для украшения блюд и закусок.

Польза и вред икры щуки

Регулярное употребление морепродукта способствует укреплению иммунитета, улучшению кровообращения и нормализации кровяного давления.

 

Щучья икра содержит:

  •  витамины группы A, B, E и D;

  •  фолиевую кислоту;

  •  аминокислоты;

  •  полиненасыщенные жирные кислоты.

Икра щуки является ценным источником йода, который необходим для работы щитовидной железы. Фосфор, входящий в ее состав, укрепляет зубы, волосы и ногти.

Щучью икру не рекомендуют употреблять детям раннего возраста, а также людям, склонным к аллергии на морепродукты. С осторожностью ее должны включать в меню люди, страдающие от болезней почек. Дело в том, что большое количество соли, использованное при консервации, может вызвать отеки.

Сколько хранится икра щуки? Если продукт пастеризован, то его можно хранить в нетронутой упаковке 15 месяцев при температуре от -2 до -4 °С. Домашняя икра не содержит консервантов, поэтому срок ее хранения короче и составляет 15-20 дней.

Что можно приготовить из икры щуки

Щучья икра входит в состав салатов, закусок и блюд из морепродуктов. Она хорошо сочетается с овощами, сливочными соусами и обычным белым хлебом. Из свежей икры готовят котлеты и оладьи, а из соленой получаются вкусные начинки для блинов и тарталеток.

Как правильно засолить икру щуки — простой рецепт

Ингредиенты:

  •  500 г икры;

  •  90 г растительного масла;

  •  60 г соли.

Приготовление:

  1. Залейте икру кипятком, через 5 минут отделите ее от пленок.
  2. Переложите заготовку в дуршлаг и промойте ее под холодной водой.
  3. Смешайте икру с солью и положите в пастеризованную банку. На поверхности должна появиться пена.
  4. Залейте продукт растительным маслом, закройте его крышкой и отправьте в холодильник на 5 дней.

Подавайте угощение к столу на кусочках белого хлеба, смазанного маслом.

Покупайте икру щуки в Москве

Мы предлагаем морепродукты с Сахалина, Дальнего Востока и Камчатки. Вы можете заказать в нашем интернет-магазине икру щуки с доставкой по Москве и Московской области. Для этого выберите товары, перенесите их в корзину и оформите заказ.

Мы предоставим сертификаты качества, закупочные документы и ветеринарные справки по вашему требованию. Вы будете уверены, что приобретаете свежую и качественную икру.