Ледяная рыба (упаковка 5 кг)

Ледяная рыба: деликатес с креветочным вкусом и белоснежным мясом

Перед вами уникальный обитатель антарктических вод — ледяная рыба (белокровная щука). Её кровь прозрачна, потому что в ней полностью отсутствуют эритроциты и гемоглобин — отсюда и название . Но главное не это, а её вкус: нежное, плотное мясо с лёгким сладковатым привкусом, который многие сравнивают с креветкой .

В ледяной рыбе практически нет костей — только тонкий хребет, который при обработке становится мягким . Это делает её идеальной для детского и диетического питания.

Почему стоит выбрать именно ледяную рыбу:

• Белоснежное мясо без костей — идеально для детей и тех, кто не любит возиться с костями.
• Низкая калорийность — всего около 90 ккал на 100 г, при этом 17,7 г белка и минимум жира .
• Богатый состав — йод, фосфор, кобальт, хром, медь, витамины B1, B2, B6, PP .
• Нет рыбного запаха — мясо чистое и нежное, нравится даже тем, кто обычно не любит рыбу .

Ледяная рыба обитает только в экологически чистых водах Антарктики, что гарантирует её безопасность . Она продаётся в замороженном виде, и важно помнить: повторная заморозка убивает её полезные свойства .

Готовить её проще простого: обжарьте в муке, запеките с овощами или приготовьте на пару — мясо останется сочным и нежным .

Ледяная рыба — это просто, вкусно и по-настоящему деликатесно!