Спинка трески,1 кг

Спинка трески (также называется лойн) — это ценная часть рыбного филе, самая мясистая и сочная, без костей и кожи.

Во многих странах спинки трески считаются деликатесом. В них содержится много желатина, что делает мясо более нежным и приятным на вкус.

Спинки трески подходят для приготовления различных блюд, например запечённых, жареных, варёных на пару. Они хорошо сочетаются с кислыми соусами, овощами и лёгкими гарнирами.