Копченый балык чира – изумительное по своим качествам лакомство, приготовленное по традиционной сибирской технологии. Пикантный, чуть солоноватый вкус с мягким, но выраженным оттенком дымка способен подарить удовольствие и гурману, и неискушенному в кулинарии человеку.
Спинка чира коптится на древесных опилках, перед этим рыба очищается от внутренностей и у нее срезается брюшная часть (теша). Эта технология позволяет сохранить все полезные вещества, содержащиеся в мясе рыбы:
животные белки и легко усвояемый рыбий жир;
витамины, полиненасыщенные жирные кислоты;
микро- и макроэлементы (соединения фтора, кальция, фосфора, хрома и т.д.).
Чир балык холодного копчения купить в Москве с доставкой недорого - интернет-магазин Компас ДВЧир балык холодного копчения продажа в Москве и Московской области с доставкой по низким ценам. У нас только самая свежая продукция. /catalog/ryba_kopchenaya/