ИНГРЕДИЕНТЫ

— листы лазаньи 4 шт.
— сыр сулугуни 100 г.
— масло сливочное 100 г.
— молоко 1 л.
— мука 100 г.
— соль 1 щепотка.
— мускатный орех 1 щепотка.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Муку прокаливаем до запаха каленого ореха.

Шаг 2
Вводим сливочное масло, перемешиваем до однородной консистенции.

Шаг 3
Вливаем молоко тонкой струйкой, постоянно помешиваем.

Шаг 4
Выпариваем до состояния соуса и добавляем соль и мускатный орех.

Шаг 5
На терке трем сыр сулугуни.

Шаг 6
Слегка подваренные листы лазаньи выкладываем в глиняную форму.

Шаг 7
Прослаиваем соусом и тертым сыром.

Шаг 8
Ставим в духовку на 10-15 мин. при 200 градусах.

Шаг 9
Подаем блюдо горячим.