СПАГЕТТИ С МОРЕПРОДУКТАМИ В ТОМАТНОЙ ПАСТЕ

Ингредиенты:

• Спагетти - 280 гр
• Креветки очищенные - 110 гр
• Мидии - 220 гр
• Томаты очищенные - 800 гр
• Оливковое масло - 2 ст.л
• Чеснок - 3 зуб
• Базилик измельченный - 1 ст.л
• Сахар - 1 ч.л
• Петрушка нарезанная - 2 ст.л
• Соль - по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварите спагетти согласно инструкции на упаковке. Воду слейте, пока отставьте спагетти в сторону

2. Очищенные от кожуры томаты сложите в чашу блендера и превратите в томатное пюре

3. Большую сковороду нагрейте на среднем огне, добавьте оливковое масло, затем измельченный чеснок, слегка его обжарьте

4. В сковороду положите очищенные и разделанные креветки и мидии. Все хорошо перемешайте, чтобы морепродукты пропитались чесночным маслом

5. Добавьте томатное пюре, измельченные листья базилика, перемешайте и тушите все вместе до готовности морепродуктов. В соус с морепродуктами добавьте соль и сахар. Теперь выложите в сковороду отваренные спагетти и хорошо перемешайте с соусом

Посыпьте блюдо рубленой петрушкой, подавайте его сразу же. Приятного аппетита!