Овощи и грибы промыть очистить. Картофель нарезать мелкими кубиками и поместить в кастрюлю с подсоленной водой. Лук мелко нарезать, морковь натереть и обжарить их на растительном масле. Добавить нарезанные грибы. Филе рыбы порезать кубиками, а мясо кальмара порезать треугольниками и добавить к картофелю. Влить сливки, довести до кипения, добавить специи для грибов и базилик. Снять с огня. Посыпать зеленью.