Ингредиенты: лаваш или лепешки 4 шт, 300г слабосоленой  красной рыбы, помидор, 4 маринованных корнишона, листовой салат, укроп, зеленый лук, лимонный сок, сметана, соль, смесь 4х перцев
Для заправки соединяем сметану, рубленный укроп, несколько капель лимонного сока, соль и молотый перец.
Рыбу нарезать тонкими полосками, помидор и корнишоны нашинковать,  измельчить лук, все смазать заправкой и разделить на 4 части. На лист лаваша или лепешку выложить 2-3 средних салатных листа, а затем распределить начинку и аккуратно свернуть шаверму.