Салат "Нептун"

Ингредиенты для «Салат "Нептун"»:

• Креветки — 300 г.
• Кальмар — 300 г.
• Крабовое мясо — 200 г.
• Яйцо куриное — 5 шт.
• Икра красная — 130 г.
• Майонез.
• Перец черный (по вкусу).
• Соль (по вкусу).

Готовим!

• Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.

• Варим креветки в слегка подсоленной воде. Я выбиралa креветки меленькие, чтоб потом их не резать

• Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. 

• Самое главное - не переварить их, иначе получатся резиновыми!!!

• Добавляем мясо краба.
  

• Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась). 

• Соль-перец - по вкусу, но советуем солить после смешивания всего, т. к. икра и майонез могут дать достаточно соли.

Приятного аппетита!