Начинка для блинов со шпинатом и слабосоленым лососем

Мороженный шпинат 250гр
Слабосоленый лосось 100гр
Фета 100гр
Оливковое масло 1ст.л
Соль, перец
Твердый сыр

Обжарить шпинат на растительном  масле, добавить соль и перец по вкусу, остудить. Филе рыбы порезать ломтиками. Раскрошить фету. Натереть твердый сыр. .Смешать ингредиенты. Выложить начинку на блины.