Молочный суп с рыбой рецепт, описание приготовления, ингридиенты - интернет-магазин Компас ДВ
  • Общие
  • Цвет
  • Каталог
НАСТРОЙКИ РЕШЕНИЯ
Настройки цветовой схемы
Цветовая схема
Общие настройки
Вид главной страницы
Скрыть баннер на внутренних страницах
Расположение телефона
Расположение корзины
Тип меню
Использовать широкое меню
Расположение главного меню
Меню каталога
Использовать широкую шапку
Включить кнопку наверх
Использовать адаптивность
Параметры каталога
Вид списка разделов в каталоге товаров
Вид списка товаров в каталоге товаров по умолчанию
Эффект просмотра изображения в карточке товара
Вид карточки товара
Узкая карточка товара
Отображать сокращенные характеристики в карточке
Вид карточки услуги
Вид списка категорий каталога услуг по умолчанию
Вид списка услуг по умолчанию
Компас ДВ

Всегда свежие
морепродукты на заказ

e-mail:
info-kompasdv@ya.ru

пн-сб 9:00 - 18:00

+7(495)177-98-73
+7(903)617-24-78

Заказать звонок
Корзина:
0
0 руб
 Молочный суп с рыбой Свежая красная  рыба 1,5 кг.
Подкопченное филе красной рыбы 200г
Картофель 4шт
1 морковь
корень сельдерея
1 фенхель
1 лук порей
мука 1 ст.л.
молоко или сливки 2 стакана
укроп
Разделать сырую рыбу. Отрезать голову (жабры удалить), хвост и плавники. Выложить в кастрюлю с холодной водой, на слабом огне довести до кипения, варить 15 – 20 минут с открытой крышкой удаляя пену. Затем бульон снять с огня и процедить. Филе сырой рыбы порезать на 8 частей. Копченую рыбу нарезать полосками. Морковь и сельдерей нашинковать соломкой.  Очищенный картофель порезать на крупные кубики. Фенхель порезать вдоль на несколько частей. Порей нарезать кольцами.
В слабо кипящий бульон выложить морковь и сельдерей. Через 10 минут в кастрюлю положить  картофель и фенхель. Еще через 5 минут лук-порей. Сырое филе и копченую рыбу добавить почти в самом конце, варить минут 5. В готовый суп добавить сливки или молоко, смешанные с мукой. По необходимости подсолить. Довести до кипения и снять с огня. Накрыть крышкой и оставить «доходить» пять минут.
В каждую порционную тарелку выложить кусок филе, добавить бульон с овощами и украсить укропом, который порван руками.

Назад к списку статей