Кукурузный суп с мясом краба

• Консервированная кукуруза - 3 банки

• Морковь - 1 штука

• Лук - ½ штуки

• Молоко - 1 л

• Паприка - по вкусу

• Имбирь - по вкусу

• Соль - по вкусу

• Кунжут - по вкусу

• Мясо краба - по вкусу

Готовим!

1. Нарезать лук и натереть морковь. Обжарить на оливковом масле до полуготовности.


2. Добавить кукурузу вместе с соком. Тушить все вместе под крышкой 5 минут.


3. В кастрюле подогреть молоко. Высыпать овощи. Варить на слабом огне 15–20 минут, пока морковь и лук не станут мягкими. За пять минут до готовности добавить специи по вкусу.


4. Пюрировать блендером. Процедить через дуршлаг от кукурузной шелухи.


5. Нарезать мясо краба, добавить в тарелку с супом-пюре и украсить кунжутом.