Хычины с картофелем и сыром рецепт, описание приготовления, ингридиенты

Всегда свежие
морепродукты на заказ

e-mail:
info-kompasdv@ya.ru

пн-сб 9:00 - 18:00

+7(495)177-98-73
+7(903)617-24-78

Заказать звонок

Корзина:

0 руб

Меню

Каталог Каталог

Красная икра Рыба Морепродукты Полуфабрикаты ORGANIC Черная икра Омега-3

О компании О компании

Доставка и оплата Доставка и оплата

Акции Акции

Информация Информация

Отзывы Статьи Рецепты

Контакты Контакты

25.11.2020

ИНГРЕДИЕНТЫ

Пшеничная мука: 260 г

Молоко: 100 мл

Вода: 50 мл

Сахар: 5 г

Соль: 6 г

Сухие дрожжи: 3 г

Отварной картофель: 200 г

Сыр "Грюверъ": 160 г

Имеретинский сыр: 40 г

Топленое масло: 10 г

ГОТОВИМ!

1. Смешать муку, молоко, воду, сахар, соль и дрожжи, месить тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Сформировать шар, оставить его отдохнуть минимум на полчаса.

2. Пропустить через мясорубку отварной картофель и сыры, перемешать массу до однородного состояния.

3. Разделить тесто на восемь частей, скатать каждую в шарик, раскатать каждый шарик до размера десертного блюдца. Взять один раскатанный блинчик, выложить на него начинку, накрыть сверху вторым блинчиком, слепить края и заново раскатать получившийся пирог в тонкий блин размером со сковородку диаметром порядка 30 см.

4. Обжарить хычин на раскаленной сухой сковороде. Сначала с одной стороны, пока пирог не начнет надуваться. Проткнуть пузырь зубочисткой, выпустить воздух и перевернуть хычин на другую сторону.

5. Смазать тарелку топленым сливочным маслом, выложить хычин, также промазать сверху маслом. Разрезать на несколько куском-клиньев и подавать.

Назад к списку статей

Хотите первыми узнавать про свежие предложения и акции? Подписывайтесь на рассылку!

Помощь

Хотите первыми узнавать про свежие предложения и акции? Подписывайтесь на рассылку!

Помощь

Товар добавлен в корзину