БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ КРАСНОЙ ИКРЫ С КРЕМ-СЫРОМ

Блинчики с начинкой из красной икры и нежного крем-сыра — это блюдо, которое станет настоящим украшением праздничного стола и приятно удивит гостей своим изысканным вкусом. Простое в приготовлении, оно сочетает в себе тонкие блины, сливочную нежность сыра и солёные нотки икры.

ИНГРЕДИЕНТЫ (НА 10–12 БЛИНЧИКОВ):

Для блинов:

молоко — 500 мл

яйца — 3 шт.

мука — 250 г

сахар — 1 ст. л.

соль — ½ ч. л.

растительное масло — 2 ст. л.


Для начинки:

крем-сыр — 200 г

красная икра — 100–150 г

свежий укроп или зелень — для украшения


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шаг 1. Замес теста

Взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте молоко и постепенно вмешайте муку до однородного теста. В конце влейте растительное масло.

Шаг 2. Выпечка блинов

Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом. Выпекайте тонкие блинчики по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Шаг 3. Формирование начинки

На остывший блин намажьте тонкий слой крем-сыра, сверху аккуратно разложите немного красной икры.

Шаг 4. Сборка

Сверните блинчик рулетом или конвертом. При подаче украсьте зеленью и подайте к столу.


СОВЕТЫ ПО ПОДАЧЕ

Чтобы начинка выглядела аппетитнее, используйте мягкий крем-сыр с нейтральным вкусом.

Можно добавить в сыр немного мелко нарезанного укропа для свежести.

Такие блинчики прекрасно подойдут как закуска к праздничному столу.


ВЫВОД

Блинчики с крем-сыром и красной икрой — это простое, но эффектное блюдо, которое подчеркнёт атмосферу праздника.

Заказать свежую красную икру премиального качества вы можете прямо на нашем сайте.
Телефон для заказа: 84951779873
Цена: от 1270 руб/кг