Рецепты блюд, которые украсят Ваш стол в Новый год!
1. Салат "Дюймовочка"
Ингредиенты:
1 средняя морковь,
2 небольших свеклы,
сыр – 150 гр.,
1 зубчик чеснока,
изюм и грецкие орехи – по 50 гр.,
3-4 листа салата,
140 гр. майонеза и соль по вкусу.
Для начала следует натереть морковь на мелкой терке, добавить в емкость изюм, майонез и соль по вкусу. На следующем этапе следует натереть свеклу, добавить к ней грецкие орехи, соль, майонез и тщательно перемешать.
В отдельную тару следует натереть чеснок и сыр, добавить майонез и перемешать. После этого следует начать выкладывать салат. Первым слоем следует выложить морковь, затем – свеклу, после этого – сыр. Для четвертого слоя необходимо мелко нарубить листья салата, а после украсить ими закуску.
2. Тирамису
Ну да, а что? Отличный десерт, и как прекрасно он впишется в Ваш новогодний стол!
Готовим!
1.Сварить две порции кофе эспрессо. Вылить в широкую миску и поставить остывать.
2.Тем временем займемся кремом. Отделит белок от желтка. В желток всыпать схарную пудру. Интенсивно перемешать. Затем поставить на водяную баню и подержать до загустения, постепенно помешивая.
3. Затем добавить маскарпоне комнатной температуры. Хорошо перемешть.
4. Белок взбить отдельно со щепоткой соли. И добавлять в крем буквально по ложке. Аккуратно перемешать. Затем накрыть пленкой и поставить крем в холодильник на минут 15-20.
5. Теперь берем печенье, одной стороной опускаем в остывший кофе. После чего кладем в посуду, в которой вы готовите тирамису.
6. Сверху слой крема. Затем опять печенье, пропитанное кофе.
7. После - опять слой крема и так до конца (делайте слоя два-три). Готовый десерт поставьте на ночь в холодильник. 8. Перед подачей посыпьте сверху какао-порошком через мелкое сито. Готово!
3. Салат слоёный
Вам понадобится:
Поехали!
1. Капусту нарежьте соломкой и выложите на большую, плоскую тарелку. На капусту положите нарезанные грибы.
2. Смажьте майонезом.
3. Сверху положите варёное нарезанное мясо курицы. Слегка полейте майонезом. Затем снова выложите слой капусты, приправьте майонезом и посыпьте тёртым сыром.
Вуаля! Сохраняйте себе и, надеемся, мы были Вам полезны. :)
Ингредиенты:
1 средняя морковь,
2 небольших свеклы,
сыр – 150 гр.,
1 зубчик чеснока,
изюм и грецкие орехи – по 50 гр.,
3-4 листа салата,
140 гр. майонеза и соль по вкусу.
Для начала следует натереть морковь на мелкой терке, добавить в емкость изюм, майонез и соль по вкусу. На следующем этапе следует натереть свеклу, добавить к ней грецкие орехи, соль, майонез и тщательно перемешать.
В отдельную тару следует натереть чеснок и сыр, добавить майонез и перемешать. После этого следует начать выкладывать салат. Первым слоем следует выложить морковь, затем – свеклу, после этого – сыр. Для четвертого слоя необходимо мелко нарубить листья салата, а после украсить ими закуску.
2. Тирамису
Ну да, а что? Отличный десерт, и как прекрасно он впишется в Ваш новогодний стол!
- Сыр Маскарпоне - 100 гр
- Печенье савоярди -10 шт
- Яйцо куриное - 1 шт
- Сахарная пудра - 25 гр
- Кофе - 12 г
- Какао - 1 ч.л.
- Мята свежая - 1 веточка
- Вода - 120 мл
Готовим!
1.Сварить две порции кофе эспрессо. Вылить в широкую миску и поставить остывать.
2.Тем временем займемся кремом. Отделит белок от желтка. В желток всыпать схарную пудру. Интенсивно перемешать. Затем поставить на водяную баню и подержать до загустения, постепенно помешивая.
3. Затем добавить маскарпоне комнатной температуры. Хорошо перемешть.
4. Белок взбить отдельно со щепоткой соли. И добавлять в крем буквально по ложке. Аккуратно перемешать. Затем накрыть пленкой и поставить крем в холодильник на минут 15-20.
5. Теперь берем печенье, одной стороной опускаем в остывший кофе. После чего кладем в посуду, в которой вы готовите тирамису.
6. Сверху слой крема. Затем опять печенье, пропитанное кофе.
7. После - опять слой крема и так до конца (делайте слоя два-три). Готовый десерт поставьте на ночь в холодильник. 8. Перед подачей посыпьте сверху какао-порошком через мелкое сито. Готово!
3. Салат слоёный
Вам понадобится:
- 300 г белокочанной капусты,
- 100 г маринованных шампиньонов,
- 200 г куриного филе,
- 100 г твёрдого сыра,
- 100 г майонеза.
Поехали!
1. Капусту нарежьте соломкой и выложите на большую, плоскую тарелку. На капусту положите нарезанные грибы.
2. Смажьте майонезом.
3. Сверху положите варёное нарезанное мясо курицы. Слегка полейте майонезом. Затем снова выложите слой капусты, приправьте майонезом и посыпьте тёртым сыром.
Вуаля! Сохраняйте себе и, надеемся, мы были Вам полезны. :)