купить форелевую икру свежую в москве

Самая мелко-зернистая красная икра из всевозможных  семейства лососевых — у форели. Диаметр порядка 2-3 мм. По цвету она бывает не только красной, но еще желтой или темновато-желтой. Форелевую икру подают на канапе и бутербродах, поскольку ее икринки липкие и достаточно соленые.
Красную форелевую икру извлеките из ястыков – этот процесс непростой и занимает у работника большое количество времени.
Тепловатой подсоленной водой промойте икру через сито.
Если вы решили дома самостоятельно засолить форель, в первую очередь разберитесь с солью и сахаром, которые должны густо пересыпать икру. Затем размешайте ее аккуратно, чтобы икринки не повредились. Выдержите икру 10 минут. И все готово.
Большой выбор рыбы есть здесь: https://compassdv.ru/catalog/ryba/