Ингредиенты:

• Филе рыбы - 800 г
• Соль - 2 ч. л
• Хлеб белый - 300 г
• Яйца куриные - 2 шт
• Молоко - 400 мл
• Лук репчатый - 1 шт
• Черный молотый перец - 1 щепотка
• Растительное масло - 50 г

Способ приготовления:

1. Рыбное филе промыть и нарезать кусками

2. Лук репчатый очистить, вымыть и разрезать на 4 части

3. Белый хлеб замочить в молоке

4. Пропустить через мясорубку рыбу, хлеб и лук. Посолить, поперчить, добавить куриные яйца. Хорошо вымешать фарш

5. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Влажными руками сформировать котлеты, выложить в горячее масло. Жарить котлеты из рыбы с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета

Котлеты из рыбы готовы. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!